带鱼具有补血养肝、和中开胃、补虚、润肤、祛风、杀虫、补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用，可用于脾胃虚弱、消化不良、肝炎、皮肤干燥等症。
1.带鱼去内脂，葱姜蒜改刀。
2.起锅烧油，放花椒，辣椒，炒香。
3.继续放葱姜蒜。
4.加入适量水和生抽。
5.接着把带鱼直接放锅里，水量末过带鱼就可以了，盖盖儿炖至带鱼熟透，大火收汁即可出锅。
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木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
带鱼的营养价值及价值
鲬鱼供食部分较少，但肉质细嫩结实，系蒜瓣肉，味较好，多鲜食，用于家常烹制，宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...