萝卜花生黑鱼汤的做法

1.买黑鱼的时候，摊主会帮你去鱼鳞、内脏，并剁块，回家只需清洗干净血污。
2.黑鱼皮肤上有一层粘液，怎么洗都洗不掉，可以用开水烫一下，再用刀刮就干净了。
3.花生要煮软才好吃，所以提前开煮。砂锅中倒入一小碗花生米，加足量的清水，我的砂锅是4升的，加了半锅水。盖上盖子大火煮开转小火煮到你喜欢的软硬程度。
4.下鱼块和白萝卜，同样加盖大火煮沸。
5.撇去浮沫后再煮沸，煮到萝卜半透明状即可。
6.加盐调味，盐量根据自己口味调整就可以出锅了。