韭黄鸡蛋炒荞麦饼的做法

1.鸡蛋磕入碗中打散。
2.荞麦饼提前烙好备用，荞麦粉和面粉1:1的比例加水调成糊状，平底锅煎烙熟。
3.红萝卜和包菜切丝备用。
4.韭黄切段装盘。
5.荞麦饼切条装入盘中。
6.鸡蛋提前提前炒好盛出。
7.锅中另入油烧热倒入配菜翻炒。
8.放入荞麦饼翻炒均匀。
9.放入孜然粉和酱油调味。
10.放入鸡蛋炒均匀。
11.出锅加盐调味即可。
12.家常炒饼，美味极了。