咸鲜味醇的葱烧香菇，好吃到连汤汁都不想放过。
1.水里面加盐和面粉将去蒂的香菇浸泡十分钟。
2.用流动的水将香菇清洗干净切成小块。
3.大葱洗干净切成马蹄脚。
4.锅中倒水，水开后里面加一勺盐将香菇焯水两分钟（锅中加盐增加香菇的底味）。
5.炒过水的香菇过凉水沥干水分备用。
6.锅中倒油，油温六成将大葱放进去炒出香味。
7.将香菇放进去翻炒均匀。
8.里面加适量蚝油。
9.再加适量生抽。
10.加少许老抽翻炒均匀。
11.加少许清水翻炒。
12.里面加半勺鸡精和适量白糖翻炒均匀。
13.再勾个薄欠倒进去翻炒至汤汁浓稠就可以关火出锅了。
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
香菇有何药用价值
现代科学分析表明，香菇不仅味美，而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中，含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量)，脂肪1．8克，碳水化合物54毫克，钙124毫克，磷415毫克，铁25毫克；维生素B。、B：、c的含...