仔排萝卜汤的做法

冬季人们习惯进补，相对活动又较少，因而体内易生痰热；此时多吃些萝卜，可以帮助清热化痰，消积除胀，对身体很好呢~~~
1.仔排买回来，用清水浸泡一会儿，泡去多余血水。
2.放入冷水锅中焯沸关火，取出清洗干净。
3.葱姜和萝卜洗净，切块备用。
4.洗净的仔排重新入锅，放入葱姜和清水，加盖大火。
5.煮开后，滴入料酒，加盖转小火继续葱姜和萝卜洗净，切块备用。
6.煮至排骨软烂，倒入萝卜。
7.沸腾后转小火，加盖继续。
8.煮至萝卜浮起，放入食盐调味。
9.关火，盛盘即可。