香芹肉馅饺子的做法

1.香芹摘去叶子部分。
2.将香芹洗净晾干水份。
3.沥干水的香芹切碎备用。
4.前腿肉洗净去皮切块。
5.放入绞肉机，加入适量的葱姜水打碎。
6.碗中放入香芹和肉沫。
7.加入少许盐，鸡精，花生油，蚝油搅拌均匀至上劲。
8.取现成的饺子皮，舀上适量的馅料。
9.按自己喜欢的包法包起即可。
10.特别水烧开，少许油和盐，放入饺子，煮至饺子浮起即可。

小提示

蟹和香芹能一起吃:蟹与香芹都具有清热解毒的功效，两者同食，对胸中气热郁结有一定疗效。