扇贝西蓝花的做法

1.准备好食材，扇贝是蒸熟的。
2.蒜片、姜切好。
3.水淀粉准备好。
4.西蓝花掰小朵洗净，放盐水泡10分钟。
5.锅内加水烧开，放入一勺盐、几点玉米油，这样焯水的青菜颜色好看。
6.放入西蓝花焯水一分钟。
7.锅内放油烧热，放蒜片、姜炒香。
8.倒入扇贝，西蓝花翻炒均匀。
9.放蒸鱼豉油。
10.放入。
11.炒匀。
12.倒入水淀粉勾芡，炒匀出锅。
13.装盘。
14.鲜美。