虾仁杂炒的做法

1.杏鲍菇撕粗条。
2.木耳泡发，撕小朵。
3.莲藕去皮，切片。
4.虾仁解冻。
5.蒜剁末。
6.热油锅，把虾仁炒至7-8分熟，备用。
7.另起油锅，把蒜爆香。
8.放木耳炒一下。
9.放莲藕炒，撒少许水煮2-3分钟。
10.放杏鲍菇炒。
11.放入蚝油，生抽和糖炒至杏鲍菇软身。
12.放入虾仁炒。
13.炒至虾仁熟透即可。
14.快手小炒。