1.洗干净的小鱿鱼。
2.切花刀焯水。
3.准备好的辅料。
4.锅中加油，加入葱花。
5.放入大喜大烤肉酱。
6.翻炒。
7.加入焯好的鱿鱼。
8.翻炒。
9.加蒜末。
10.加入青椒，翻炒。
11.装盘。
小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
鱿鱼的营养价值及功效
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味......