腊肉炒西兰花的做法

家常小炒，颜色碧绿，低脂又不失美味！
1.腊肉一块，用开水浸泡一会儿洗净备用，切成薄片备用。
2.西兰花用淡盐水浸泡一会儿洗净，改刀备用。
3.热锅冷油，下腊肉小火煸炒出香味至出油脂。
4.放入西兰花大火翻炒均匀，加入适量热水，盐焖三分钟。
5.调入少许鸡精即可出锅。
6.成品图。