彩椒青碗豆炒鸡丁的做法

1.将彩椒洗净去籽，切成小丁，将青碗豆洗净焯烫一下备用。
2.将鸡胸肉切成小丁。
3.在鸡肉丁中加入淀粉和料酒。
4.抓匀后腌制一会儿。
5.热锅凉油。
6.下入鸡丁翻炒至变色断生。
7.将炒好的鸡肉推到一边，下入葱花爆香。
8.下入彩椒和青碗豆，翻炒片刻。
9.加入鸡精。
10.加入酱油。
11.加入蚝油。
12.加入盐。
13.翻炒均匀关火淋上几滴香油。
14.出锅装盘就可以了。