香菇牛肉炒米粉的做法

1. 准备好食材:如图，米粉用常温水泡软，香菇需提前泡软。
2.牛肉切丝，放腌料及蒜末抓匀腌制一会儿。
3.热锅放油下姜丝炒香。
4.放入牛肉丝炒至变色。
5.如图，不要炒太久口感会变老。
6.先铲出备用。
7.锅中有底油下香菇丝炒香。
8.放入米粉用筷子划动一下(用筷子操作会比较好)。
9.然后调酱油。
10.放入葱段，将炒好的牛肉丝回锅。
11.大炒翻炒均匀即可。
12.成品图。