羊蝎子炖白菜的做法

1.羊蝎子一根洗净。
2.切段，凉水入锅。
3.焯烫出血沫，捞出热水洗净表面浮沫。
4.砂锅放热水，放入焯烫好的羊蝎子，放入花椒，香叶，姜，山楂。
5.小火炖一个半小时。
6.炖好后加盐，糖，胡椒粉调味。
7.备好白菜，土豆和冻豆腐。
8.放入土豆和冻豆腐。
9.粉皮提前泡软。
10.放入粉皮。
11.放入白菜。
12.继续小火炖10--15分钟。
13.离火撒香葱，可以再放一点辣椒油。