火麻仁香煎带鱼的做法

1.带鱼洗净，用空气炸锅将带鱼烤至两面金黄。180度烤5分钟之后翻面4分钟，如果时间不够再酌情延长。
2.锅中放油，放事先调好的料汁，老抽、生抽、盐、料酒、白糖、清水，待水烧开，放入带鱼烧制。。
3.待水烧干，放入蒜片和红椒。
4.食材成熟入味出锅装盘。
5.菜品表面撒上火麻仁和香葱提色增香。