蒜蓉炒冰菜的做法

1.冰菜洗干净。
2.蒜剁末。
3.热油锅，把蒜爆发力。
4.放入冰菜炒。
5.放豉油鸡汁。（放蚝油也可。）
6.大火炒至稍软身即可。（不要炒太久，免得失去脆度。）
7.清爽脆滑。（梗脆叶子滑）