西芹炒香干的做法

1.西芹去皮斜切菱形片，豆腐干切条。
2.下入开水锅中进行焯水。
3.捞出过凉控干。
4.猪肉切薄片，葱蒜切片，姜切末。
5.起锅烧油，先下入肉片煸炒出油脂，再下入葱姜蒜炒出料香味。
6.加入生抽提色增香。
7.加入十三香，精盐煸炒均匀。
8.用水淀粉芶薄芡，炒均出锅既可。
9.脆嫩味香，清淡可口，成品图。