麻辣炒鸡肚的做法

1.鸡肚剪开，让其成片状，用盐醋水清洗干净，要多冲洗几遍。
2.洗净 捞出控水。
3.鸡肚凉水入锅焯烫一下。
4.备一份煮肉料：花椒，八角，干辣椒和姜片。
5.锅里加开水，放入煮肉料，把焯烫好的鸡肚放入。
6.煮15分钟。
7.锅里放油和麻辣香锅料。
8.炒出红油。
9.煮好的鸡肚捞出放入。
10.不断翻炒。
11.最后收干汤汁即可。