砂锅牛蹄炖肉排的做法

1.牛筋清洗干净。
2.排骨加牛筋料酒焯水备用。
3.断生就可以。
4.放进砂锅水开打去浮沫。放泡好的带皮放入切好的葱姜蒜。
5.大火转小伙慢炖。
6.冬瓜切大块。
7.炖至牛筋完全耙软。我们转中火。
8.放入适量的食盐。放入切好的冬瓜中火炖再炖20分钟，冬瓜炖熟就行了。
9.放入鸡精。
10.汤汁清澈，简单美味的炖菜做好。