10-02
1.牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉生抽生姜,腌制十分钟,青椒切丝,圣女果对半切开备用。 2.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒。 3.炒至六成熟捞出备用。 4.锅内留底油倒入青椒,圣女果大火煸炒。 5.倒入牛肉一起快速翻炒,加入少许盐。 6.少许生抽。 7.快速煸炒均匀,准备出锅。 8.然后装碟,成品图。