干煸虾仁的做法

1.虾仁取出处理干净。
2.花椒，红辣椒，葱蒜改刀备用。
3.虾仁放入适量面粉，磕入一个鸡蛋和少许水拌匀。
4.加盐和五香粉搅拌均匀。
5.青椒改刀切丝。
6.虾仁腌制二十分钟，无颗粒状态即可。
7.平底锅预热入油烧热，放入虾仁煎至两面金黄色。
8.依次煎好盛出备用。
9.余油中放入配料煸炒出香味。
10.放入虾仁翻炒均匀。
11.加入青椒丝翻炒。
12.加盐和少许酱油拌匀即可出锅。
13.美美的下饭菜，太好吃了。