韭菜炒蚕豆的做法

1.蚕豆凉水入锅，煮15分钟 。
2.熟透捞起。
3.捞起后放入凉水，浸泡 20分钟。
4.准备韭菜 。
5.韭菜切段 ，再准备蒜米和小米椒。
6.起锅热油，放入蒜米和小米椒炒香 。
7.倒入蚕豆 ，加适量的盐翻炒入味。
8.放入韭菜 。
9.翻炒至韭菜断生 ，加入适量的酱油调味，关火出锅。