1.将鲜百合去头去尾掰成一片一片。
2.放清水中浸泡十分钟左右，洗净沥干水份。
3.鸡胸肉切片。
4.青椒切5毫米左右宽度。
5.热锅热油下入青椒，加入少许食盐爆炒片刻。
6.放入鸡胸肉片炒至断生。
7.放入鲜百合，调入适量食盐。
8.加少许清水炒至百合变透明。
9.撒上少许鸡精即可出锅。
鸡胸脯肉营养价值
鸡胸脯蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补......