1.卤水豆腐切大块。
2.四种菌浸泡洗净备用。
3.胡萝卜莴笋切花。
4.豆腐各面煎至金黄色或直接油炸。
5.砂锅烧热爆香菌类。
6.胡萝卜花放一边煎一下。
7.一起码起来。
8.加入适量开水焖煮。
9.后放竹荪。
10.放入莴笋后打入湿芡。
11.放入香菜即可。
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
羊肚菌的营养价值
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；对肾精亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振等有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加入体免疫力...