1.准备材料备用。
2.大火烧开，加入适量玉米油，放入中豆腐。
3.煎至两面偏黄。
4.另外取锅，加入适量玉米油，放入肉片大蒜煸炒出香味。
5.放入豆腐，加入适量生抽。
6.轻轻翻炒均匀。
7.加入一勺老干妈辣椒酱。
8.少许盐，大火烧5分钟，准备出锅。
小提示
大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还
菠菜宜与豆腐混合烹制
菠菜中草酸含量较多，100克菠菜中含有606毫克草酸，摄入机体后，可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时，若同时再吃些含钙丰富的食物，如豆腐、虾皮等，则会使菠菜中的草...