蒜苗炒白菜的做法

1.蒜苗择好，洗净切段。
2.红辣椒切段。
3.切好的白菜，淖一下，过凉水捞出，挤出多余水分。
4.锅烧热放少许油，倒入辣椒爆香，再倒入蒜苗和白菜加盐、生抽和醋调味，翻炒几下即可。
5.出锅装盘。

小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

苦菜的营养价值

每100克山梗菜含钙120毫克，磷50毫克，还含有丰富的铁、胡萝卜素等营养成分。山梗菜含有山梗菜碱等多种生物碱，另含山梗菜聚糖等。...