素炒莴笋叶的做法

1.莴笋叶择好，洗净。
2.淖一下捞出，切段，挤出多余水分。
3.放入盆中。
4.葱切段。
5.红辣椒切段。
6.锅中放适量水，倒入辣椒和葱爆香，再倒入莴笋叶加盐调味，翻炒几下即可。