1.蒜黄准备一小把。
2.洗净切成寸段。
3.两个鸡蛋炒碎盛出备用。
4.平菇去根，放在清水里浸泡洗净。
5.放入开水锅里面烫一下捞出备用。
6.热锅凉油，放入葱花爆香。
7.放入蒜黄，翻炒几下。
8.倒入焯好的平菇。
9.放入鸡蛋。
10.加一点点盐。
11.少许生抽。
12.大火翻炒均匀即可关火。
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
平菇的营养价值
平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。...