1.准备食材：白萝卜去皮切块，大葱选葱白切段，生姜切片，花椒、八角、香叶、桂皮清洗浮尘。
2.锅中下1大勺油，下冰糖，小火煮成焦糖。
3.下羊肉翻炒裹上焦糖。
4.下大葱、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮翻炒均匀。
5.加水1大碗没过羊肉。
6.下白萝卜块。
7.下料酒、生抽、老抽、蚝油。
8.连汤带料一起倒入砂锅，大火煮开后小火煮到萝卜软烂或是你喜欢的软硬程度。
9.大火收汁，撒上葱花即可出锅。
小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
萝卜营养成份
萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子(莱菔子)为临床常用中药...