1.准备一款新鲜的牛腩，我们切成大一点的块。
2.锅里放水，放入料酒焯水备用。
3.锅里放油，爆香葱姜蒜，八角香叶。
4.放入一包干锅调料，翻炒。
5.放入焯好水的牛肉。
6.放入生抽。白糖继续翻炒。
7.再放入五香粉，转入砂锅。
8.放入适量的清水，大火转小火慢炖三个小时。
9.等到苍之收的差不多啦，我们放入竹笋大火收汁
10.放入鸡精提味，撒上小葱花即可。
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
如何鉴别区别驴肉和牛肉
驴肉的肉质特别细嫩，这是其他肉类，如牛、羊肉无法相比的，而且驴肉具有很好的补气、补虚功效，非常适合用来滋养和补益身体。同时，驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...