1.炒锅上火放油，放入白糖，慢慢炒制。
2.待白糖炒成棕红色时，放入五花肉，快速翻炒上色。
3.放入花椒、八角、干辣椒炒出香味。
4.放入姜片。
5.调入酱油。
6.加入适量开水，放盐，小火炖煮。
7.待肉炖至软烂，放入豆腐、海带再炖。
8.放入白菜。
9.将白菜炖熟。
10.最后放入泡好的粉条。放胡椒粉和鸡精，炖至入味即可。
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
苦菜的营养价值
每100克山梗菜含钙120毫克，磷50毫克，还含有丰富的铁、胡萝卜素等营养成分。山梗菜含有山梗菜碱等多种生物碱，另含山梗菜聚糖等。...