1.豆腐切小块，虫草花浸泡清洗，葱姜蒜切好。
2.锅中放油，小火煸香葱姜蒜。
3.放入豆腐，加盐、生抽烧一会。
4.放入虫草花和水，大火烧开后转小火烧煮，俗语说“千炖豆腐万炖鱼”，豆腐在锅里煮得越久，味道越浓，越入味。
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
上班族喝水的讲究
上班族身体需要的第一营养成分是水。水能够溶解所有的矿物质、蛋白质、淀粉和其他可溶性物质。以水为主要成分的血液把这些物质分配给身体各个部位。有相关研究发现80％的疾病与缺水有关。因此，上班族不可缺水，要经...