1.冬瓜洗净切片。
2.腊肉切小片。
3.小米辣，大蒜切好。
4.起锅烧油，放入腊肉煸炒出油。
5.放入小米椒，大蒜。
6.放入冬瓜，翻炒均匀断生。
7.加入适量盐，适量生抽，翻炒均匀即可。
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
腊肉的营养价值
腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。...