1.鸭血切成小块加盐焯水三分钟捞出备用。
2.热锅冷油，下姜丝煸香，下入焯好的鸭血翻炒均匀。
3.加入适量热水，盐，煮三分钟。
4.煮至汤汁快收干时，调入适量胡椒粉。
5.放入韭菜段翻炒至熟。
6.调入少许鸡精调味即可。
小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
石菖蒲的功效与作用
石菖蒲含有挥发油、氨基酸、有机酸和糖类。总挥发油中主要有效成分p-细辛醚、细辛醚等。还含黄酮及其苷类、强心苷类、糖类、内酯、香豆精及其苷类、植物甾醇及三萜类化合物。根茎中主要成分为挥发油，含量为0.5%~3.27%。...