香肠炒包菜的做法

1.包菜洗净，切好。
2.香肠切片。
3.姜末、蒜末、花椒、干辣椒准备好。
4.锅内放油烧热，倒入香料炒香。
5.倒入香肠，翻炒出油。
6.倒入包菜翻炒。
7.包菜炒软，放生抽，盐。调味炒匀即可。

你吃的香肠安全吗

香肠一般是由鲜肉做成的，为了使其保持鲜度和存放的时间久一些，会在制作过程中，加入一定比例的防腐剂亚硝酸钠。亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合，形成一种叫做二甲基亚硝基胺的物质，这是一种强致癌物。它...