1.将鸡肉切块，放入碗中。
2.碗中加入食盐、料酒、黑胡椒、老抽，抓拌均匀。
3.然后再加入淀粉、食用油，同样抓拌均匀。
4.大蒜喷上一层食用油，然后将鸡肉和大蒜都摆入空气炸锅中，大蒜摆在空气炸锅的四周，空气炸锅温度设置为190度，烤8分钟。
5.黄油放入锅中，融化，然后加入料酒、蚝油、番茄沙司、黑胡椒，搅拌均匀。
6.将鸡肉和大蒜从空气炸锅中取出，然后放入锅中，让大蒜和鸡肉均匀的裹上料汁，黑蒜子鸡肉粒就做好了。
小提示
大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还
如何选购鸡肉
鸡肉是我们最常见的一种肉食，这种肉食蛋白质含量高，脂肪含量少，属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福，而且还能增加营养，更重要的是不会长肉。...