蒜蓉炒红苋菜的做法

1.红苋菜择洗干净备用。
2.大蒜去皮切成薄片备用。
3.锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油下苋菜焯烫三十秒捞出沥干。
4.切成小段。
5.热锅冷油，下蒜片煸香。
6.放入焯烫好的苋菜翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味即可。