1.洋葱、青椒切块备用。
2.羊肉切片。
3.炒锅放油烧热，放花椒爆出香味，放入羊肉翻炒。
4.待羊肉炒干水分，放入葱姜蒜炒出香味。
5.放两勺辣椒粉。
6.将辣椒粉炒出红油。
7.放入洋葱、青椒翻炒片刻。
8.放入盐、生抽、味道。
9.放少许蚝油，翻炒均匀即可。
小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
如何选购羊肉
羊肉是家庭经常食用的肉品之一，营养价值丰富。羊肉主要有新鲜、不新鲜和变质之分别，也有羊龄大小之别。挑选时，应在羊肉的颜色、弹性、黏度以及气味上加以鉴别。...