1.食材：白玉菇（已去根清洗）、蟹味菇（已去根清洗）、猪肉（已清洗切丝）、熟笋丝。
2.将白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯开1分钟后捞出。
3.起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒至变色。
4.接着，加适量的料酒。
5.加适量的酱油,翻炒翻炒。
6.然后，合入熟笋丝和焯好的白玉菇、蟹味菇翻炒翻炒。
7.最后，加适量的盐,适量的蚝油。
8.调味炒匀出锅。
小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
如何选购瘦猪肉
猪瘦肉为猪科动物的瘦肉，死猪肉会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉问的毛细血管中有紫色淤血。...