1.韭菜洗净切成寸段。
2.虾仁切成段儿，便于入味。
3.豆腐切成小块儿。
4.锅内放少许油烧热，放入豆腐块儿煎一下。
5.煎制两面金黄色盛出备用。
6.鸡蛋炒碎盛出备用。
7.锅内留底油，放入姜片爆香，然后放入虾仁煸炒至变色。
8.倒入煎好的豆腐。
9.放入鸡蛋，翻炒均匀,放入韭菜段。
10.翻炒几下,加少许盐调味。
11.淋入少许清水,翻炒均匀即可出锅。
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
石菖蒲的功效与作用
石菖蒲含有挥发油、氨基酸、有机酸和糖类。总挥发油中主要有效成分p-细辛醚、细辛醚等。还含黄酮及其苷类、强心苷类、糖类、内酯、香豆精及其苷类、植物甾醇及三萜类化合物。根茎中主要成分为挥发油，含量为0.5%~3.27%。...