盐烤大虾的做法

1.黑虎虾洗净后去掉头尾尖刺，挑去虾线后沥干水备用。
2.稍微吸干虾表面水分，从尾部插上竹签令虾身保持笔直姿态。
3.取烤盘，垫上油纸，刷上一层油。
4.将虾平放在油纸上，盖上足量的粗盐。
5.烤箱220度，10-12分钟，可依据总量、虾的个头调整。
6.烤好的虾装盘前可稍微清除掉表面的粗盐，撒上黑胡椒或柠檬搭配食用。