1.木耳提前泡发，蒜苔切段，豆腐皮切丝，葱姜蒜辣椒适量，葱伴侣豆瓣酱。
2.锅中放适量的油，放入葱姜蒜干辣椒炸香。
3.加入2勺豆瓣酱翻炒一下，炒出酱香。
4.倒入豆腐皮，木耳，蒜苔，加适量的水炖煮一会。
5.放盐，糖，白胡椒粉，汤汁收差不多放鸡精关火。
小提示
豆腐皮和香菜梗能一起吃:两者同食可以促进麻疹透发，也可健胃，驱风寒，除尿臭，阴臭
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...