1.鸡腿一个,用厨房剪去骨,鸡腿切成块。
2.鸡胸肉也切块。
3.加入生抽，料酒，老抽。
4.加入盐和黑胡椒。
5.抓匀后腌制二十分钟入味。
6.蒜半头切沫。
7.腌制好的鸡块先裹鸡蛋液。
8.再裹一层玉米淀粉。
9.油热后入锅炸制。
10.炸制表皮金黄，鸡块熟透控油捞出。
11.黄油一块小火融化。
12.放入生抽，蚝油，蜂蜜，小火加热炒匀。
13.放入蒜末炒出香味。
14.倒入炸好的鸡块裹上酱汁就可以出锅啦。
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......