1.新鲜蒜苔一小把，洗净备用。
2.将蒜苔切成碎粒。
3.放入一个大碗中，撒上适量的盐。
4.另拿一个碗打入两个鸡蛋。
5.将鸡蛋打散。
6.将鸡蛋液倒入蒜薹中，拌匀。
7.热锅倒入花生油。
8.油热，中小火倒入部分蒜苔，稍微凝固。
9.倒入剩余部分的蒜苔。
10.翻炒均匀，蛋液全部凝固包裹蒜苔，便可盛盘。
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
大豆、鸡蛋、牛奶是三大变态反应源
据调查，食物过敏反应中，儿童的患病率约6%~8%，以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见，而牛乳是最常见的过敏食物，占其中的3%—7.5%。随着年龄的增长，食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘，发...