1.瘦肉用酱油，生粉，芝麻油，清水调味拌匀，腌制一下。
2.起锅烧油，炒瘦肉至变色，继续翻炒，可以加点点清水快速炒。
3.先盛出来备用。
4.底油炒豌豆。
5.加适量水煮开，中小火煮五分钟。
6.瘦肉倒进去翻炒均匀，加点鸡粉。
7.翻炒均匀，出锅。
小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
如何选购瘦猪肉
猪瘦肉为猪科动物的瘦肉，死猪肉会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉问的毛细血管中有紫色淤血。...