蒜末豆鼓炒番薯叶的做法

1.准备已清洗干净的番薯叶。
2.豆鼓洗净，蒜切末。
3.热锅放油，下蒜末，豆鼓小火炒香。
4.放入番薯叶大火翻炒至断生。
5.调点盐，糖翻炒均匀即可。

多吃豆豉可以预防老年痴呆

豆豉是用黄豆或黑豆为原料，利用毛霉、曲霉等微生物，发酵分解成大豆蛋白，达到一定程度时，再加盐干燥，就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称：经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的...