菜系及功能:家常菜
红枣冰糖海参汤原料:海参30克，红枣10枚，元肉10克，冰糖20克。
红枣冰糖海参汤的做法:
①海参浸透洗净，切成中块。红枣洗净，去掉枣核。
②将红枣、海参置于炖盅加沸水l满碗，把盅盖盖上，隔水炖之。
③待锅内水开后，用中火炖90分钟，加人冰糖后再用小火烧30分钟即成。
小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
如何选购红枣
红枣的养颜补血功效是出了名的，而红枣有大小之分，大枣呈圆形或短圆形；小枣果小，呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的，亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...