10-01
骨汤白菜大米饭
原料：大米、白菜、大骨汤、大骨肉、煮鸡蛋
调料：花生油、盐
骨汤白菜大米饭的做法
1、白菜洗净切成条、大米淘洗干净。
2、把大骨头从骨汤中捞出来，撕下肉肉，煮好的鸡蛋一切两半备用。
3、炒锅热油，放入大米翻炒至大米中间有一个白芯时，放入白菜翻炒一会。
4、倒入大骨汤并添加适量的清水，大火烧开后，改小火慢慢熬至大米将熟。
5、倒入肉肉和鸡蛋，再用小火慢慢熬至汤汁基本收干，大米熟透即可。
