炒青菜可谓非常简单，但能做到简单又好吃，就要花点心思在配料里了，我爆香了虾米、蒜头，还准确到位的下了其他提鲜的调味料，好吃的炒菜心就出品了！
金钩银蒜炒菜心
材料：虾米、菜心、蒜头、红辣椒
调味：花生油、鸡粉、糖、盐、鲍汁、胡椒粉
金钩银蒜炒菜心的做法
1备材料；菜心切短度，蒜头剁碎，红辣椒切丝
2热锅，下花生油烧热后投下菜心，下小许的鸡粉、与鲍汁
3把菜心炒至有点软
4盛起待用
5再次热锅，下花生油烧热，爆香蒜、虾米、红椒丝，下点盐与鸡粉在里面，稍爆一下，关火
6把爆好的香蒜虾米连油一起淋在盛好的菜心上，拌均匀即可食用
小提示
鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食，有填精补髓、活血调经的功效。
冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。
为什么不宜嫩菜心制作菜汁
因此，给孩子制作菜汁时，要选用新鲜、深色的外部叶子，洗净、切碎，放人千净的碗中，冉放在盛有…定量沸水的锅内蒸煮，取出后将菜汁滤出,口少许调味品后喂孩子。...