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青椒土豆丝的做法

从田园回归现实,继续着我的柴米油盐的日子,做一道简单的快手小炒,来份米饭,就是我今日的午餐了

青椒土豆丝

材料:青椒一粒土豆一粒肉丝少许姜蒜末少许

青椒土豆丝做法

1、肉丝用淀粉、油、生抽、鸡精腌制

2、土豆去皮切丝浸泡清洗3次左右帮助去除淀粉。

3、锅内少许油,爆香姜蒜末,放入肉丝滑变色即可

4、洗净锅,重新入油放入土豆丝,2-3滴白醋、盐,不断翻炒至9成熟

5、接着放入青椒丝和肉丝、鸡精翻炒均匀,起锅前再淋2-3地白醋即可

小提示

青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

马铃薯——第二面包

马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋、洋山芋等,茄科植物马铃薯的块根,在全国的分布和种植范围比较广泛。因其可代替食物充饥,故被誉为“第二面包”。...