菜系及功能:川菜菜谱
尖椒苦瓜的原料:鲜嫩苦瓜、青辣椒各300克，麻油60克，精盐10克，味精3克。
尖椒苦瓜的制法:
1)将苦瓜洗净，去瓤，斜切成厚片，青椒去蒂和籽切片。
2)炒锅置火上，不放油用小火分别将苦瓜片、青椒煸去水分，倒出。
3)锅洗净烧热，放入麻油，下青椒苦瓜片煸炒，再放人精盐、味精炒匀，盛人盘内即可。
特点:咸辣苦香，下饭小菜。
网站小提示
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬
罗汉果的功效与作用及食用方法
罗汉果营养丰富，含罗汉果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%。鲜果还含...